5 Nhà hàng quán ăn ngon ở Đà Nẵng trong hẻm ‘thử lòng’ du khách

Oct 03 2017 14:55:57

Tọa lạc trong hẻm sâu, không bảng hiệu và luôn trong tình trạng đông khách nhất là khung giờ cao điểm, quán mít trộn, bánh tráng hay cá nục hấp đôi lúc “làm khó” khác nước ngoài.

5 nhà hàng ngon ở Đà Nẵng trong hẻm ‘thử lòng’ khác nước ngoài

Cháo vịt bà Gái:

Quán nhỏ xíu trong hẻm 11 Mạc Đĩnh Chi chỉ có vài bàn, tuy nhiên tủ đựng gà, vịt thì đầy ắp để Ship hàng lượng khách đông. Khi có khách gọi, bà Gái chặt vịt xếp ra khay, kèm một đĩa rau xanh thơm chanh ớt. Cháo bước này nấu theo kiểu bắc, loãng & có thêm hành lá, tiêu ở bên trên, vị mặn mà. Theo chủ quán, quán bán “lai rai” cả ngày với cháo, miến vịt, gà cho khách quen, mà lúc đông khách cũng phải gọi tín đồ nhà phụ giúp. Giá một ít ăn cho hai tín đồ khoảng 80.000 đồng


Bún mắm nêm dì Cúc:

Nằm trong hẻm ốm trên đường Hoàng Diệu, quán bún mắm nêm dì Cúc có thâm niên hơn chục năm, chỉ bán buổi sáng, từ 6h đã đông người tiêu dùng, đến 9h là hết. Quán có bún mắm thịt quay, thịt luộc, chả & nem. Chủ quán xếp những đĩa thịt, chả, những hộp mắm and các gia vị lên bàn, hai bên cạnh hông là thúng bún and rau xanh, liên tay làm cho khách. Một nửa bún mắm nêm thường có bún, rau xanh sống, thịt con heo quay and đặc biệt nhất là chén mắm nêm đc chưng cất theo tuyệt kỹ riêng. Khách phượt chưa quen ăn mắm hoàn toàn có thể cho một chút ít ít, thêm ớt & tỏi cho đậm vị cay khu vực miền trung. Giá một phần hai là 20.000 đồng, ngày rằm and mùng một âm lịch quán bán bún mắm chay giá 15.000 đồng, thường được gọi vui là “bún chờ” vì quá đông người tiêu dùng


Mít trộn bà già:

Bà cụ 76 tuổi nhanh tay trộn mít cho hàng dài khách chờ là Hình ảnh thân thuộc trong hẻm Lý Thái Tổ với tín đồ dân & khác nước ngoài. Những khâu từ đi chợ chọn thực phẩm, trộn mít, nêm gia vị… đều do chính tay bà làm, con cái trong nhà phụ giúp bưng bê cho khách. Bà share, mít trộn da heo là quà vặt dân dã tuy nhiên cần nhiều công đoạn trong từng khâu, thì mới có đc độ thơm ngon và đc giao hàng suốt 30 năm qua. Ngay từ khâu luộc, mít cần giữ cho vừa khéo dai vừa ngọt, tuyệt vời nhất đừng để bị chát. Da heo cũng phải chọn loại da không thực sự mềm không thực sự dai. Nguyên liệu khác như đu đủ, ớt, rau thơm… cũng khá được mua hằng ngày để đảm bảo độ tươi ngon


Bánh tráng kẹp dì Hoa:

Quán dì Hoa hơn chục năm bán những loại bánh tráng giòn and mềm, nhân trứng, bò khô, phô mai… giá từ 5.000 đồng; trong tương lai có bán thêm các món trộn như xoài, cóc, mít. Đó là ADD ăn vặt thân thuộc của fan Đà Nẵng trong tương lai nhiều khách du lịch cũng tìm đến dù ở hẻm Núi Thành, quận Hải Châu. Quán Open từ 2h30 chiều, khoảng 5-6h chiều là đông. Khoảng không gian ốm nên tạo cảm giác hơi chật chội khi đông khách. Chỗ gửi xe cũng ốm, nên có người sắp xếp xe cho khách để hạn chế quá tải

Cá nục hấp bà Xin:

Quán bán nhiều loại thủy sản nhưng số đông khách đến đều gọi món cá nục hấp trước tiên. Cá tươi đc hấp cùng cây sả, hành tím, muối… trong 15 phút để chín vừa tới, thịt cá không biến thành bở. Cá nục hấp ăn theo cái cách cuốn bánh tráng cùng rau sống, chấm nước mắm ớt. Một nửa giá 50.000 đồng. Đường kính trắng đến quán với khác nước ngoài là hơi khó, vào trong hẻm Ông Ích Khiêm có ngã rẽ nhưng không treo biển giới thiệu nên bạn cần hỏi fan dân. Không gian kê bàn ăn là khoảng sân bé, quán bình dân nên chỉ có thể chứa được lượng khách vừa đủ.

Có thể bạn quan tâm:

Chia sẻ cẩm nang du lịch Đảo Nam Du tự túc 2017